Ingredientes (para 4 personas):
2 aguacates
32 langostinos cocidos
2 naranjas
Aceite de oliva
Preparación:
Pelamos los aguacates y los partimos por la mitad. Lo partimos en rodajas de 2cm aproximadamente.
Pelamos los langostinos y los guardamos.
Pelamos las naranjas y las parimos en rodajas de 2cm aproximadamente. Las partimos por la mitad.
En un plato ponemos una rodaja de naranja, un langostino y una rodaja de aguacate. Repetimos la operación hasta que pongamos el último langostino de cada ración. En ese momento rociamos la ensalada con aceite de oliva.
¡Ya tenemos preparada para servir nuestra ensalada!
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